Liliana Kubiak – Instytut Skrzynki Powiatu Poznańskiego

Tradycyjne z konfiturą czy marmoladą, z wymyślnymi nadzieniami czy z dziurką, w kolorowym lukrze. Już 21 lutego zostaną wybrane najlepsze pączki w Wielkopolsce w ramach konkursu organizowanego przez Instytut Skrzynki w ramach programu Smaki Powiatu Poznańskiego.

W konkursie mogą wziąć udział cukiernie, piekarnie, restauracje i koła gospodyń wiejskich z całej Wielkopolski. Najlepsze pączki zostaną wyłonione przez członków dwóch kapituł - profesjonalnej, w skład której wchodzić będą zawodowi cukiernicy oraz konsumenckiej, do której zaproszeni zostaną zwycięzcy konkursu na Facebooku "Smaki Powiatu Poznańskiego", a także słuchacze naszego radia.

O szczegółach konkursu i historii pączków opowiedziała na naszej antenie Liliana Kubiak, koordynator wydarzenia z Instytutu Skrzynki - Instytutu Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.